"Menu réduit": en Inde, les restaurants frappés par la crise du gaz provoquée par la guerre en Iran

En Inde, les restaurants sont confrontés à d’importantes perturbations de l’approvisionnement en gaz de pétrole liquéfié (GPL), en raison de la guerre au Moyen-Orient. Deux restaurateurs décrivent les difficultés croissantes auxquelles ils sont confrontés et la manière dont ils tentent de s’adapter.